『2025年』2月1日オープン豚しょうが焼き専門店「ROKU’S KITCHEN」に行ってみた！

親友Sちゃんと「とんかつロク」でとんかつ定食を食べてる中、新しく「豚しょうが焼き専門店」がオープンすることを知り、オープン初日に行ってみました。
この記事を読むと以下のことがわかります。最後まで読んでいただけますと嬉しいです。

豚しょうが焼き専門店 ROKU’S KITCHEN（ロクズキッチン）

2025年2月1日にオープンした「しょうが焼き専門店 ROKU’S KITCHEN（ロクズキッチン）」は、JR川崎駅東口から徒歩10分ほどのところにあります。

外観

オープン初日の夜に訪問しました。開店10分前ぐらいに着きましたが、行列はありませんでした。外壁はコンクリートと木材でシックな佇まいです。外から店内も見えるので入りやすそうです。

ドア付近に大きなメニュー表があります。お肉は4種類（豚コマ、豚バラ、豚ロース、豚リブロース）で、味は5種類（醤油辛口、醤油甘口、カレー、塩、味噌）から選べます。オープン初日でしたが、リブロースはありませんでした。

立派な氷彫刻と著名人の祝い花が飾られていました。

店内

店内は明るく、天井のスポットライトのインテリアがオシャレです。

カウンター席がメインで、両端に2人用席と4人用席がありま(;´･ω･)した。2人だと4人用席には座らせてもらえませんでした。(;´･ω･)

2人用席

壁にはフェイクグリーンがありました。

奥には、オープンキッチンがあり調理場が見えます。

店内にもお祝いの胡蝶蘭が置いてありました。

トイレ

男女１つずつ個室トイレがあります。

メニュー

１お肉の種類、２お肉の味、３お肉の量、４ごはんの量、５トッピングの有無を決めます。店員さんを呼んで注文するスタイルです。

ドリンクの値段は普通です。アルコールもあるので昼飲みもできますね。

調味料

しょうが/七味唐辛子/マヨネーズがありました。紙ナプキンもあります。

きゅうりの漬物がありました。ごはんのお供に良かったです。

キャベツ専用ドレッシングは有料（100円）となります。※『とんかつロク』であれば定食にキャベツ専用ドレッシングがデフォルトで付いているので、一度食べてみてください。

店員の対応と提供時間

私が行った日は、外国籍の定員さんでした。とても丁寧に注文を聞いてもらえました。提供時間は15分ほどでした。混雑時はもっとかかるかもしれません。

実食

見た目はボリューム感があり、美味しそうです。

豚ロース（塩）1,500円

豚バラ（醤油甘口） 1,500円

ごはん（並）とみそ汁が付くとこんな感じです。
キャベツの他にトマト/きゅうり/マカロニサラダが付いていました。

ごはんが、お皿で提供されたことにちょっと違和感。私だけですかね。

デフォルトでは、キャベツのドレッシングはかかっていません。ドレッシングは有料（110円）です。うーん。マヨネーズをかけていただきました。

味噌汁は、私的には濃かったです。（３月に再訪した時は、濃すぎず美味しかったです。）

お肉は秋田県産ブランド豚で、柔らかくジューシーでした。同じ値段を出すなら、豚ロースより豚バラのほうがよりジューシーで美味しかったです。

塩としょうゆ甘口どちらもしっかりした味付けで、高知県産の最高級生姜がガツーンときて、食べ進めていくと、少し辛さを感じました。

お米は国内産コシヒカリですが、固い米が混ざっていて残念でした。

３月に再訪！

３月某日、再度食べに行きました。オープン当初から改善されていました！

豚リブロース（醤油辛口）2,000円
お肉の両サイドに玉ねぎが添えられています。濃いめの味ですが、生姜のパンチが強すぎることなく、美味しかったです。

豚リブロース（味噌）2,000円
生姜に味噌バターのマイルドさが加わり、食べた中で１番好きな味でした。追い生姜をして、濃さの調整もできて楽しめました。

豚リブロースの断片です。厚みがあります。

豚リブロースの場合は、厚みがあるため提供に10分ほどかかるそうです。火をしっかり通しても柔らかくステーキを食べている感じでした。カットしやすいように、フォーク＆ナイフも付いていました。

まとめ

オープン初日に行きましたが、クーポンやサービスとかはありませんでした。オープン当初は、全体的にしっかりした味付けで、高知県産の最高級生姜の香りが凄く効いていて、生姜を食べているぅ！と思う料理でしたが、３月に再訪したときは、丁度良い生姜の量で味付けされていて、とても美味しかったです。追い生姜（無料）ができるので自分で調整することができるのが良いと思いました。お肉はSPF豚を使用していて、とてもやわらかく脂の甘みが感じる美味しさでした。私的には、豚リブロース（味噌）がおススメです♡ぜひ一度食べてみてくださいね。