『2025年』ベトナムの94 THUY (94 トゥイー)で蟹を食べてきました！

2025年10月、ベトナム・ホーチミンで美味しいと言われるソフトシェルクラブの唐揚げ（天ぷら？）を食べてきました。

94 Thuy Restaurant

ホーチミンで、蟹料理がリーズナブルに食べられるお店です。

外観

日曜19時に訪問しました。店の前は人だかりで混んでいました。並んでるのかどうかも分からず、とりあえず店員に人数を伝えたら、すぐ案内してくれました。なんで？ｗ

店内ではなく、お店の脇道にあるテーブル席に案内されました。奥にも別の店があるので、食べている横をスレスレでバイクが走っていました。

メニュー

事前に調べて、食べたいものが決まっていたので、注文してからメニュー写真を撮ろうと思いましたが、すぐに持ち去られてしまい、これだけしか撮れず。日本語メニューがあるはずですが、私たちは異国と間違われたみたいです。(;´･ω･)

調味料

蓋が開けっ放しです。驚かないでください。これがベトナムスタイルですｗ

実食！

先付

頼んでいない、パパイヤの酢漬け？みたいな食べ物です。私の口には合いませんでした。

ライムジュース

あまーい！砂糖入りです。溶かすのに苦労しました。

333ビール

氷を入れて飲みます。（ということは、あまり冷えてない）

蟹のスープ

蟹がたっぷりでしたが、片栗粉多くない？ってぐらいドロっとしていました。薄味です。

ソフトシェルクラブの唐揚げ

外は香ばしくてカリカリ。中は柔らかくて美味しいのですが、結構な油を吸っているので、胃の弱い私には1個が限界でした。

蒸し蟹の爪

身が大きくこれだけ並ぶと贅沢です。

蟹チャーハン

3人で分けるには丁度良い量でした。蟹の身もたっぷり入っていました。

妖精さん

外ですもん。どこでもたくましく生きる妖精「黒光りG」が堂々と歩いています。お隣席の女性たちがギャーギャー騒いでいましたｗ 妖精と共に食べるのが辛い方は、室内席で食べる方がマシだと良いと思います。

まとめ

ホーチミンで人気だという「ソフトシェルクラブの唐揚げ」は私には、胃もたれまっしぐらでした。すぐに案内してもらえた店の脇道のテーブル席は、”THE！ベトナム～”を味わえますが、すぐ横をバイクが通り居心地が良いとはいえませんでした。店の前で混雑していたのは、おそらく店内で食べたい人が待っていたのだと思います。大衆食堂のような賑やかなお店なので、落ち着いた広い席でベトナム料理を味わいたい方は、『クアンアンゴン138』をおすすめします♡