日本一蕎麦を愛する男と言われる「DEENのヴォーカル池森秀一さん」と「料理研究家のリュウジさん」が絶賛した十割蕎麦を実際に注文して食べてみました。
池森そば
『このまま～君だけぇを～奪い去りたい～い』の曲を思い出す私。そして友達のKっち＆Dっちがカラオケで歌う懐メロと言えばDEEN！そのヴォーカルの池森秀一さんが蕎麦料理研究家としてプロデュースした日本そばです。¥5,400以上の購入で送料無料です。
購入した商品
蕎麦アレンジレシピ集
「池森流」のそばの楽しみ方が記載されているアレンジレシピ集が入っていました。
池森そば 幸せの十割 497円
2025年8月31日現在は、売り切れです。人気商品のため、入荷しても１回の注文につき１点までと、個数制限があります。
【信州戸隠池森そば 幸せの十割 200g(約2人前)】
池森そば 二八の裁ちそば 443円
３種の幅で切り分けた田舎そばで、手打ちの乱切り感を表現。
【奥会津 池森そば 二八の裁ちそば 200g(約2人前)】
へぎそば 自慢ののどごし【新潟】486円
2025年8月31日現在は、売り切れです。なんと近所のスーパーで見つけて330円でGETできました！
【へぎそば 自慢ののどごし 210g】
幸せのつゆ ５倍濃縮 648円
昆布とかつお節で取った極上のだしを使用しており、濃縮タイプなのでたっぷり使えます。
【幸せのつゆ ５倍濃縮 500ml】
池森わさび 幸せののどぐろだし塩わさび 355円
2025年ジャパン・フード・セレクションにて最高評価のグランプリを受賞した商品です。
【幸せののどぐろだし塩わさび 40g】
調理
調理方法どおりに茹でます。（Pちゃんが）
【池森そば 幸せの十割】
【へぎそば 自慢ののどごし】
つけそば
革命つけそば
【幸せのつゆ】を使って、池森さんレシピのとおりに作ります。（Pちゃんが）
実食！
幸せののどぐろだし塩わさび
池森流のつゆ無しで、麺に直接付けながら食べてみます。むむっ！塩のしょっぱさが際立ち美味しい！のどぐろだしの味はあまり分かりませんが、明らかに普通のわさびとは違い、蕎麦だけでなく、寿司・天ぷら・焼き鳥にも使ってみたいと思いました。
信州戸隠池森そば 幸せの十割
蕎麦に顔を近づけると、おぉ！凄いそば香りが～(´艸｀*) 細麺のツルっとした触感でコシがあります。このお蕎麦本当に美味しい～♡
へぎそば 自慢ののどごし
白い麺が新潟のご当地蕎麦『へぎそば1』です。商品名のとおり、麺がツルツルしてのどごしがなめらかです。「池森そば 幸せの十割 」よりコシが少ないですが、お値段以上にクオリティーが高いです。
幸せのつゆ
正直、市販のつゆとあまり変わりがありませんでした。しかし食べ終わった後、残ったつゆに蕎麦湯を注いで飲んでみたら…びっくり！( ﾟДﾟ) 『逸品のスープ』と言っていいくらいコクがあって美味しい～！最後までゴクゴク飲み干してしまいました。
革命つけそば
『幸せのつゆ』にかつお節とブラックペッパーを加えているので、より出汁が効いていて、洋風つゆのようで美味しいです。蕎麦湯を注いで飲むと…お店のつけ麺スープみたいに変わります！お酢を加えると某有名店のようなつけ麺スープになりそうｗ
まとめ
売り切れの蕎麦になるのが納得です。蕎麦の香りがしっかりあり、コシがありました。美味しい蕎麦を久しぶりに食べました。今年の年越し蕎麦は『池森そば』に決まりです！蕎麦湯にすると、すこぶる美味しい『幸せのつゆ』。蕎麦以外にも使える『幸せののどぐろだし塩わさび』も蕎麦に良く合い、365日毎昼にお蕎麦を食べるDEENのヴォーカル池森秀一さんの蕎麦への愛を感じました。蕎麦は乾麺なので常温保存・日持ちしますので、ぜひ取り寄せて食べてみてください♡
- 「へぎそば」とは、新潟県魚沼地方発祥の郷土料理で、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使うのが最大の特徴です。[↩]
