高級感のある店内『やま中 博多店』で、もつ鍋を食べてきました！

2025年7月初旬、福岡市民のTちゃんと『やま中』博多店に行ってきました。もつ鍋屋のイメージが覆る体験をしたので、紹介します。

博多もつ鍋 やま中 博多店

博多駅から徒歩3分！みそもつ鍋発祥のお店として有名な、もつ鍋屋さんです。

予約

こちらの店舗は、ネット予約ができます。個室は有料ですが、無料の半円ソファー席がおススメです。予約はこちら>> 博多もつ鍋 やま中 博多店（食べログ）

ハカタベビル

ビルに入ると、雑にガムテープが貼られている張り紙が。この店大丈夫かなぁ(;´･ω･) エレベーターまたは階段で、2階へ上がります。

やま中の入口

不安な気持ちを持ちながら2階に上がると、ん？素敵な入口が！入るとすぐに店員さんが丁寧な挨拶をしてくれました。

店内

店舗のコンセプトは「ヨーロッパとアジアの融合。エキゾチックなコロニアルスタイル¹空間」とのことですが、私の印象は「明るいキャバクラ」のようで、高級な雰囲気です。

天井はオリエンタル²な布が掛かっており、シーリングファン³が回っています。本当にココは、もつ鍋屋ですかぁ？と思わせる空間でした。

座席

128席あり、個室は有料です。

荷物置きのカゴ

クッション付きの半円ソファー席

Tちゃんが予約してくれたおかげで、２人なのに贅沢な半円ソファー席に、案内されました。 (*´▽｀*)

テーブルには、タオルおしぼり/器/箸（2膳）/お玉/がセットされています。

店員の対応

席に着くと、店員さんから公式アプリをダウンロードすると、ドリンク1杯クーポンが利用できると教わったので、さっそくダウンロードして、ビールを注文しました。

博多店は、イケメンと可愛い子ちゃんしか、いませんでした。対応も丁寧で上品です。

メニュー

もつ鍋は、調理済みの状態で提供してもらえます。（注文は二人前から）自分で作る必要が無いので楽です。お鍋の〆は付いていないので、別途注文となります。メニューの詳細は公式サイトから確認できます。

実食！

【クーポンビール】と突き出し⁴です。味噌ダイコンが、優しい味付けで美味しい！モツも入っていました。

【牛の酢もつ】Tちゃんおススメの一品料理です。初めて食べました。さっぱりしていて、ビールに良く合い、話が弾みます。

【野菜】もつ鍋に付いてくる野菜です。

【薬味】もつ鍋の薬味で、柚子胡椒/にんにく/唐辛子です。

【もつ鍋（しょうゆ味）】いつでも食べられる状態で到着！

Tちゃんがよそってくれました。わーい (*´▽｀*)

まずは汁から。甘口醤油でニンニクが効いてます。モツの臭みがなく、プリプリで美味しい！ニンニクをちょい足ししても、パクパク食べられます♡ 汁は濃くないので、グイっと飲め干せます。胃が弱い私でも翌日、胃もたれしませんでした。

トイレ

男女別々で、女性用は２つあります。車いす用の方のトイレもありました。

食べ比べ

ふるさと納税で、やま中のもつ鍋（みそ味）を注文して食べてみました。お試しに、やま中のもつ鍋を知りたい方はぜひ！今年のふるさと納税で、購入してみてください♡（楽天のみ販売）

みそ味としょうゆ味

どちらも美味しかったです。私の中では、しょうゆ味の方が好みでした。

牛モツ

通販のモツは、博多店で食べたモツと比べて小ぶりで、脂身がほぼありませんでした。（溶けたのかな）博多店の方が大きくて良かったです。

まとめ

道沿いではなく奥ばった所に看板があり、わかりづらい場所にあります。2階に上がるまでは不安でしたが、ドアを開けると異空間！ヨーロッパスタイルのインテリアで、「え？ここモツ屋さんですか？」と聞いてしまいたくなるお店でした。半円ソファー席は2人では贅沢すぎるほどの広さで、モツ鍋も出来上がった状態で提供してもらえます。デート・会食にも向いているもつ鍋屋さんなので、ぜひ行ってみてくださいね。

1. コロニアルスタイルとは、植民地時代にヨーロッパの建築様式が、現地の文化や風土と融合して生まれた建築様式やインテリアスタイルのことです。[↩]
2. オリエンタルとは、元々「東洋風」「東洋的」という意味で、特にヨーロッパから見て東方にある国々、例えばインド、中近東、アジアなどの文化や雰囲気を指す言葉として使われます。[↩]
3. シーリングファンとは、天井に取り付ける大型の扇風機のようなもので、室内の空気を循環させる役割を担います。[↩]
4. 「突き出し」とは、居酒屋などで料理が出てくるまでの間に出される、ちょっとしたおつまみのことです。[↩]